Fleurs d'Hibiscus

L'hibiscus sabdariffa (aussi appelé roselle ou oseille de Guinée, Bissap au Sénégal ) est la plante la plus souvent utilisée pour faire l’infusion d’hibiscus. Les calices de la fleur sont d’abord séchés puis portés à ébullition pour faire une infusion. Elle peut être consommée chaude ou froide, selon la préférence de chacun. Beaucoup de boissons traditionnelles sont faites à base de cette plante, comme l’agua de Jamaica au Mexique. Pour 100 gr vous pouvez obtenir de 1 à 2L de boissons avec menthe et s