Guerté Thiaf (100g)

1,72 €

(20,64 € par kilo)

4-5 jours

veut dire littéralement " cacahuète grillé". Grillées dans du sable de plage chaud, puis décortiqué à la main, ces cacahuètes sont un des must des apéritifs sénégalais. Et nous avons eu la chance de  trouver une des meilleures productrices cuisinières de Dakar pour ce genre de produits de haute gamme. Nous le gardons dans un emballage sous vide afin de garder la saveur et le croquant comme si on y était.

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L’arachide possède un petit fruit bien connu sous le nom de cacahuète. Cette graine oléagineuse riche en lipides provient d’une plante annuelle à fleurs jaunes qui mesure entre 20cm et 1m de hauteur. En raison de son étonnante composition, l’arachide est un véritable allié santé lorsqu’elle est intégrée avec modération à une alimentation variée et équilibrée. Elle participerait, entre autres, à protéger le système cardiovasculaire et à prévenir certaines pathologies chroniques.

Poids net 100g

La petite histoire:

L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. On croit souvent que l’arachide est une noix, mais en réalité il s’agit d’une légumineuse au même titre que les haricots. L’arachide est d’ailleurs une excellente source de protéines végétales, bien que ces dernières soient moins complètes que les protéines animales. L’arachide possède un petit fruit bien connu sous le nom de cacahuète. Cette graine oléagineuse riche en lipides provient d’une plante annuelle à fleurs jaunes qui mesure entre 20cm et 1m de hauteur. Elle se démarque des autres fruits à coques grâce à sa forme ovoïde si particulière, et grâce à son goût généreux et unique. 

Carte d'identité de l'arachide

Famille : légumineuses ;

Origine : Amérique du Sud ;

Saison : septembre/octobre ;

Couleur : brune ;

Saveur : douce et grasse ;

Conseil d'utilisation:

.Le Guerté thiaf peut être un apéritif.

.Le Guerté thiaf peut être consommer avec du pain.

 

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