Gingembre Bio 20 Cl

Ingrédients : Eau,  Gingembre*, citron*,orange*, sucre de canne*

*ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Boisson de gingembre 100% naturel et sans aucun conservateur, au goût sucré et épicé avec un léger parfum de citron. 

Présenté dans une bouteille de verre totalement recyclable 

Conseils d’utilisation : Secouer et servir très frais 

A consommer dans les 2 jours après ouverture et une conservation au frais.

QU’EST-CE QUE LE GNAMANKOUDJI ? LE JUS DE GINGEMBRE AFRICAIN

Le Gnamankoudji est un terme dioula que l’on peut traduire par « eau pimentée ». Il fait référence au jus de gingembre. Cette boisson peut aussi être appelée gnamakoudji, gnamakou ou encore nyamakuji. Ce sont les rhizomes du gingembre (c’est-à-dire les tiges se trouvant sous terre) qui sont utilisés pour sa confection.

Apprécié à travers tout le continent africain, le breuvage y est incontournable ! Il est réputé pour son goût traditionnellement relevé : il n’est pas rare qu’un africain garde en mémoire des souvenirs d’enfance un peu piquants ! Il n’y a toutefois pas d’inquiétude à avoir, des petites astuces existent afin d’adoucir votre jus de gingembre. Maintenant que cette boisson ne vous est plus inconnue, abordons ensemble l’histoire et la recette du Gnamankoudji.

HISTOIRE ET ORIGINES DU BREUVAGE

Le Gnamankoudji trouve ses origines en l’Afrique de l’Ouest, notamment en Côte d’Ivoire, au Bénin, en Guinée ou encore au Sénégal. Le jus de gingembre est traditionnellement consommé lors de réunions de famille ou d’événements festifs.

La boisson est connue depuis fort longtemps pour ses bienfaits sur la santé. La population africaine lui attribue de nombreuses vertus. Ainsi, le Gnamankoudji apporterait du confort digestif, lutterait contre certains virus, à l’instar de la grippe, et aurait même un effet anti-inflammatoire. Notons que l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a reconnu son efficacité en matière de prévention des nausées et des vomissements, dans le cadre de la grossesse, d’une intervention chirurgicale ou bien du mal des transports. Plus officieusement, une rumeur traverse les âges : le jus de gingembre aurait également des propriétés aphrodisiaques…