Cacahuetes

veut dire littéralement " cacahuète grillé". Grillées dans du sable de plage chaud, puis décortiqué à la main, ces cacahuètes sont un des must des apéritifs sénégalais. Et nous avons eu la chance de  trouver une des meilleures productrices cuisinières de Dakar pour ce genre de produits de haute gamme. Nous le gardons dans un emballage sous vide afin de garder la saveur et le croquant comme si on y était.